커피나무
특징
성숙한 커피의 열매의 씨앗을 발효, 건조시킨것이 원두다.
날씨, 종류, 가공방식에 따라 다양한 맛과 향을 낸다. 디저트나 향신료, 조미료, 염색소로 사용하기도 한다. 커피의 카페인 성분은 진통을 없애는 효과가 있어서 편두통이나 만성천식환자에게 사용하기도 한다.
재배
발아기간: 파종 후 20-40일(적정 발아온도:25도)
커피나무의 씨앗은 파종 후 발아기간이 오래 걸리며, 커피나무의 생육 적정 온도는
15-25도가 적당하며, 가정에서 키울경우 1m 내외로 키운다.
재배방법
1. 씨앗을 흙 속에 씨앗 굵기만큼 살짝 덮어주세요
2. 흙이 마르지 않도록 물을 아침 저녁으로 충분히 줍니다.
(너무 많이 주게 되면 씨앗이 나오기도 전에 썩어버려요)
해바라기
특징
줄기는 높이 2-3m 정도로 곧게 자라며, 잎과 더불어 거센 털이 있습니다.
가장자리는 밝은 황색을 띠며, 통상화는 갈색을 띱니다.
재배
파종기 : 4-5월 개화기 : 8-9월
재배시 유의사항
1년생 초본으로 양지바른 곳에 잘 자랍니다
고온건조가 심하면 발아나 생육이 불량하여 꽃이 좋지 않습니다.
니겔라다마스케나
특징
꽃은 6-9월에 가지 끝에서 푸른색, 흰색, 보라색 , 붉은색, 핑크색등의 다양한 색깔의 꽃이 핀다.
씨앗이 검다고 하여 흑종초라고도 불리고 원산지는 남유럽이다.
재배
파종기 : 4-8월 개화기 : 6-10월
재배시 유의사항
햇볕이 잘 드는 곳을 좋아하고, 성질이 강하고 튼튼하다.
본, 가을에 한 달 간격으로 파종을 하면 오랫동안 꽃을 볼 수 있다.
고수
특징
산형화과에 속하는 연약한 1년생초로 원산지는 지중해와 중동지역이 원산지 입니다
줄기는 가늘고 속이 비었으며 잎은 2번 갈라졌으며 분홍색 또는 흰색을 띄우는 작은 꽃들이 무리지어 피웁니다.
재배
파종기 : 4-5월
시크라멘
특징
꽃은 11월부터 이듬해 3월까지 피는데, 한 꽃줄기 끝에 1개씩 아래를 향하여 달린다. 꽃잎은 위로 젖혀지고 지름 15cm 정도이며 빛깔은 흰색·분홍색·빨간색 등이 있다. 홑꽃·만첩꽃이 있고 향기가 강한 종류도 있다. 열매는 삭과로서 6월에 익는데, 공 모양이고 절반은 꽃받침에 싸인다. 서늘한 기후(10∼15℃)에서 잘 자라며 번식은 종자나 포기나누기로 한다.
파
특징
적정발아온도는 20도 이며 내병성이 강하고 재배가 쉽습니다.
적상추
특징
잎수가 많아 수확량이 많습니다
잎이 부드러우면서 광택이 있습니다.
쌈용으로 맛이 좋은 웰빙 상추입니다.
재배시 유의사항
고온재배시에는 추대가 빨라질 수 있고 적색 발현이 약해질 수 있습니다.
로즈마리
특징
다년생의 화초이며 바다의 이슬이라는 뜻으로 상큼하고 강렬한 향이 난다.
소화를 촉진 해주는 효과가 있다.
재배
파종기 : 4-6월 수확기 : 6-8월 꺽꽂이 : 6-10월
재배시 유의사항
발아적정온도는 20도 정도이며 복토는 씨앗만 안보이게 얇게 한다
햇빛을 매우 좋아하므로 그늘진 곳에 파종하지 않는다
딜
특징
허브식물중에 가장 널리 재배되고 있는 식물이다. 산형화과 채소이며 잎은 작은 깃털처럼 생겼고 솜털로 덮여 있다.
파종이 늦으면 꽃이 빨리 개화하며 개화하면 잎 생장이 정지한다.
재배
개화기 : 5-6월
채송화
특징
쇠비름과에 속하는 1년색 화초로 남아메리카가 원산지이다.
백색, 자주색, 홍색, 황색등 다양한 생각으로 꽃이 핀다.
키는 20cm정도이고 가지가 많이 갈라지며, 개화시기까지는 파종 후 3개월 가량이 소요된다.
재배
파종기 : 4-5월 개화기 6-9월.
재배방법
1. 씨앗을 흙 속에 씨앗 굵기만큼 살짝 덮어주세요
2. 흙이 마르지 않도록 물을 아침 저녁으로 충분히 줍니다.
(너무 많이 주게 되면 씨앗이 나오기도 전에 썩어버려요)
신경초(미모사)
특징
잎을 건드리면 밑으로 처지고 작은 잎이 오므라들어 시든 것처럼 보이고, 밤에도 잎이 처지고 오므라든다.
꽃받침은 뚜렷하지 않으며, 꽃잎은 4개로 갈라진다.
재배
파종기 : 3-6월 개화기 8-10월.
재배방법
생육을 위해서는 최저 12도 이상의 온도가 되도록 관리해줘야 한다
루꼴라
특징
루꼴라(로켓샐러드)는 지중해산 에루카소의 1년초로 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 향신채소의 일종입니다
비타민 C, 칼륨 성분이 많이 포함되어 있어 잎, 꽃, 씨앗 모두를 식용으로 이용합니다.
맛이 고소하고 쌉싸름하며 머스터드와 같이 톡 쏘는 매운향이 있습니다.
재배방법
1. 하우스나 실내재배에서는 연중재배가 가능합니다
2. 발아적정온도는 6-25도로 20-30일 정도 후에 수확하는 것이 좋습니다.
3. 가급적 햇빛이 잘 드는 곳에서 재배하며 양질의 토양이 좋습니다.
물망초
특징
일년생으로 초장은 25-30cm 정도 입니다
영하의 온도에서도 견딜 정도로 추위에 강한 식물입니다.
재배
파종기 : 4-6월 개화기 5-8월.
꽃말
날 잊지 마세요.
톱풀 파스텔
특징
잎의 형태가 톱처럼 생겼다하여 톱풀이라고 부른다.
건조에 강하고 꽃이 장기간 피는 장점이 잇다..
재배
파종기 : 3-7월 개화기 6-10월.
수레국화
특징
쌍떡잎식물의 국화과 하루살이 식물이다.
꽃 색깔은 청색, 연한핑크, 백색등으로 다양하고 6-7월에서 가을까지 핀다.
줄기와 잎에 잔털이 있으며 줄기는 직립으로 자라서 재배가 용이하다
재배
파종기 : 3-5월 개화기 6-7월.
보리지
특징
지중해 연안이 원산지이고 어린잎은 오이향이 나서 샐러드나 생선요리에 이용된다.
씨앗에서 추출한 기름은 마사지 오일이나 화장크림으로 널리 이용되고 있다.
테디베어 해바라기
특징
생김새가 아기곰같이 생겨서 테디베어라는 이름이 붙여졌다.
겹꽃이 피는 해바라기 이며, 국화과의 1년생 초본 식물이다.
주로 관상용으로 심으며 줄기는 진해, 이뇨, 지혈에 효과가 있다.
달맞이꽃
특징
바늘꽃과의 2년생 초본으로 7월경에 석양무렵에 노랗게 핍니다.
종자의 기름은 당뇨병에 민간약으로 사용되며 전초는 해열에 약용으로 사용합니다.
맛은 달고 성질은 따뜻하며 피부염이나 종기 통증을 완화해 준다고 합니다.
꼬리풀(베로니카)
특징
물기가 있는 비옥한 토양을 좋아하고 정원용으로 많이 쓰이는 대표적인 꽃입니다.
재배
파종기 : 3-9월 개화기 6-8월.
버들마편초 (버베나)
특징
약간 습기가 있는 양지바른곳에서 잘 자란다.
꽃대는 가늘고 보라색 꽃이 핀다.
재배
파종기 : 3-6월 개화기 6-10월.
리나리아(애기금어초)
특징
일년생으로 잎이 가늘고 꽃은 여리게 피는 특징을 가지고 있다.
재배
파종기 : 3-5월 개화기 5-9월.
가우라(나비꽃)
특징
남아메리카가 원산지 이고 내한성이 약하고 백접초라고도 불리운다.
다른 꽃들은 꽃받침이 작고 꽃잎이 긴데 가우라는 4장의 꽃받침이 꽃잎보다 길다
재배
파종기 : 3-9월 개화기 6-10월.
잉글랜드양귀비
특징
꽃의 색이 화려하며 관상용으로 많이 심는다.
씨는 빵에 넣어서 먹거나 기름을 짜서 쓰기도 한다.
줄기 표면에 잔털이 많이 나있다.
재배
파종기 : 4-6월 개화기 5-6월.
부추
특징
생육이 왕성하고 병에 강하다.
추대가 되면 빨리 꽃대를 제거하여 노화를 방지해 주십시오
따뜻한 성질로 뱃속을 데워주고 소화를 도와 만성위염, 위궤양등 위장질환에 효과, 어혈을 없애주고 피의 흐름을 좋게하는 효과가 있다.
재배
봄파종 : 3-4월 가을파종 : 8-9월.
분홍꽃 달맞이
특징
포복성으로 자라며 통풍이 잘 되고 배수가 좋은곳에서 잘 자랍니다.
재배
파종기 : 3-9월 개화기 6-10월.
나팔꽃
특징
매꽃과에 속하는 1년생 식물이며 줄기는 덩굴성이다.
꽃은 아침일찍피고 습한곳에서 잘 자란다.
재배
파종기 : 4-5월 개화기 7-9월.
매발톱
특징
여러해살이 풀이며 아름답고 특별한 꽃모양에 인기가 좋다.
연못가나 개울가처럼 습기 많은 정원에서 키우면 주변과 잘 어울리며, 큰 화분이나 옹기 화분 또는 플라워 박스에 모아 심거나 꽃꽂이 용으로도 이용할수 있다
재배
파종기 : 3-5월 개화기 6-10월.
꽃말
승리의 맹세, 솔직, 감사
스피아민트
특징
꿀풀과의 여러해살이 식물이며 초장은 30-50cm정도이다.
멘톨의 함유량이 많아 양고기 요리에 필수적으로 들어간다.
잎의 가장자리에 거친 톱니가 있고, 독특한 향기 때문에 벌레가 잘 꼬이지 않는다.
재배
파종기 : 1-7월 개화기 6-10월.
꽃말
따뜻한 마음
사루비아
특징
꿀풀과에 속하는 한해살이 풀로 "깨꽃"이라고 합니다
줄기와 가지 끝에 밝고 붉은색의 꽃이 핍니다.
1년생 초본으로 흔히 양지바른 곳에 잘 자랍니다.
재배
파종기 : 3-7월 개화기 5-10월.
꽃말
정열
바질
특징
햇빛이 잘 드는 곳을 좋아하는 두해살이풀입니다.
새순이 십자형태로 잘 나오고 생육도 왕성합니다.
달콤한 향이 좋아 잎이나 줄기를 말려서 향신료 등 요리에 이용됩니다.
재배
파종기 : 3-6월 개화기 6-9월.
꽃말
변화, 추억
무순
특징
몸의 열을 내려주고 폐활동을 활발히 해준다.
비타민이 풍부하고 소화를 도와준다.
파종 후 4-6일 후 수확가능
새싹보리
특징
고지혈증과 당뇨, 간 기능개선과 활성산소제거 및 성인병 예방에 탁월한 효능이 있다
시금치보다 많은 칼륨과 철, 우유보다도 칼슘이 많이 함유되어 있다.
생활주변에 용기를 활용해 키울수 있다. (예: 반찬그릇, 햇반용기등)
백일홍
특징
멕시코가 원산지인 한해살이풀로 국화과입니다.
꽃 색깔은 주홍, 핑크, 흰색이 섞인 혼합종입니다.
키는 약 60-90cm정도, 잎은 마주보고 줄기를 서로 감싸고 있습니다.
재배
파종기 : 3-6월 개화기 6-10월.
꽃말
인연
라벤더
특징
다년생 식물로 햇빛을 좋아하고 고운다습을 싫어하여 장마철 통풍에 유의한다.
꽃을 수확할 때는 꽃봉오리가 벌어지기 전 맑은날에 줄기째 잘라 바람이 잘 통하는 그늘에 말린다.
재배
파종기 : 3-5월 개화기 6-9월.
꽃말
기대, 침묵, 충부한 향기
할미꽃
특징
여러해살이풀이며 높이는 30-40cm정도이다
우리나라 전국 산과 들판의 양지쪽에서 자란다.
꽃은 4월에 피고 꽃자루 끝에서 및을 향하여 달리며 붉은빛을 띤 자주색이다.
재배
파종기 : 4-6월 개화기 4-5월.
꽃말
공경, 슬픈 추억
자운영
특징
두해살이 풀로 뿌리는 직근이고 많은 뿌리가 있다.
녹비작물뿐 아니라 밀원, 나물, 관광자원으로 여러지역에서 재배된다.
재배
파종기 : 8-9월 개화기 4-5월.
꽃말
그대의 관대한 사랑
풍선초
특징
덩굴성 한해살이풀로 줄기의 길이는 2-4m 정도로 다른 물체를 감고 올라간다.
열매는 꽈리 모양과 비슷한 풍선처럼 생겼다.
종자는 검은색이고 흰색의 하트모양이 있어 씨앗만으로도 인기가 좋다.
재배
파종기 : 3-5월 개화기 : 8-9월
덩굴성이므로 지주를 만들어 준다.
추위에 약하므로 냉해를 입지 않도록 한다.
꽃말
'어린 시절의 재미, 당신과 날아가고파
설악초
특징
대극과의 한해살이풀로 높이가 60cm정도이다
상부쪽 잎은 회녹색의 잎에 가장자리가 흰색 테두리를 친 듯 하얗게 되고 꽃도 흰색이다.
눈이 내린것 처럼 하얗다고 하여 '설악초'라는 이름이 생겼다고 한다.
재배
파종기 : 3-4월 개화기 : 6-7월
꽃말
환영, 축복
용담
특징
여러해살이풀로 식물의 높이는 20-60cm 정도이다.
전국의 산과 들에서 잘 자라며 눈부신 파란빛의 꽃이 종 모양으로 아름답게 핀다.
용담은 용의 쓸개처럼 쓰다고 하여 붙여진 이름이며 소화불량, 위장병, 염증을 삭이는 작용등 특히 위암에 효과가 좋다고 하여 한방에서 여러 용도로 사용된다고 한다.
재배
파종기 : 3-4월 개화기 : 8-10월
파종법 : 종자가 미세하기 때문에 고운 흙과 섞어서 뿌린 후 분무기로 물을 준 다음 판자나 손바닥으로 눌러준 다음 습도 유지를 위해 짚으로 덮어주면 좋다.
꽃말
당신이 슬플 때 나는 사랑한다. 너의 슬픔을 함께 하는 것
만수국
특징
꽃은 7-8cm의 크기의 노랗고 오렌지색의 겹꽃으로 핍니다.
개화기가 길고, 잘 자라고 재배가 쉽습니다.
천수국이라 부르기도 하고, 잎에서 독특한 냄새가 나 취부용이라 부르기도 합니다.
재배
파종기 : 4-6월 개화기 : 7-11월
꽃말
질투심을 내지마라. 사랑의 냉혹
홍화
특징
국화과의 두해살이풀이며 식물의 크기는 30-150cm 정도이다
토양은 배수가 잘되는 사질양토가 좋으나 건조하지 않은 토성이라면 어디든지 재배할 수 있다.
재배
파종기 : 4-6월 개화기 : 7-8월
꽃말
불변
과꽃
특징
국화과의 한해살이풀로 꽃모양은 국화와 비슷합니다.
꽃 색깔이 빨강, 분홍, 자주색이 혼합되어 있습니다.
줄기는 가지를 많이 치며, 전체적으로 흰 털이 많습니다.
재배
파종기 : 3-6월 개화기 : 5-10월
꽃말
변화, 추억
금낭화
특징
여러해살이 풀로 높이는 40-50cm정도이다
아치형으로 활대처럼 곧게 뻗은 꽃대에 귀여운 꽃들이 주렁주렁 달린다.
반그늘 , 다소 습기가 있는 곳에서 잘 자란다.
재배
파종기 : 봄, 가을 개화기 : 4-6월
꽃말
당신을 따르겠어요
리아트리스
특징
일반 꽃과는 달리 꽃이 위에서부터 피어 아래로 천천히 내려갑니다
재배
파종기 : 3-9월 개화기 : 7-9월
아프리카나팔꽃
특징
정원의 장식용 식물로, 거리용 화분이나 바구니에 심어 장식용으로 사용하기도 합니다. 꽃 가운데 부분은 초콜릿 색상의 눈을 가지고 있어 ' 블랙아이'라는 애칭으로 부르기도 합니다
재배
파종기 : 3-6월 개화기 : 5-10월
비스카리아
특징
생육이 강한 꽃이기에 고온에서도 꽃색이 바라지 않습니다.
재배
파종기 : 3-5월 개화기 : 5-9월
서양매발톱
특징
서양매발톱은 색상이 매우 화려한 대표적인 봄꽃입니다.
재배
파종기 : 3-7월 개화기 : 5월
안개초 화이트 , 핑크
특징
지중해 연안이 원산지로 석죽과에 속하며 내한성이 강한 식물로서 만개할 무렵 수많은 작은 꽃이 가는 가지에 착생하여 마치 안개가 깔려잇는 것 같은 분위기를 주기 때문에 안개초라고 불리워지게 되었다.
추위에 강하므로 겨울에도 건조하지 않도록 관수를 한다.
재배
파종기 : 9-6월 개화기 : 5-10월
비타민채 (새싹채소)
특징
'비타민'으로 불릴 만큼 비타민 A, B1,B2가 다량 함유되어 있다.
음식과 혼합하여도 잘 어울린다.
요리방법 : 새싹비빔밥, 샐러드. 샌드위치 재료 등
재배
새싹용기: 생활주변에 용기 활용(예 : 사각반찬그릇, 유리용기, 햇반용기 등)
새싹용기 매트 : 키친타올, 거즈, 탈지면 등
재배방법
1. 씨 불리기 : 미지근한 물에 약 3-4 시간 정도 씨앗을 담가 놓는다.
2. 씨 뿌리기 : 용기에 키친타올을 2-3겹 깔고 불린 씨앗을 서로 겹치지 않도록 촘촘히 뿌린다.
3. 싹 틔우기 : 상온(약 20도)에 용기를 두고 신문지로 용기를 엎어 햇빛을 가린다(하루 3-4회 스프레이로 물이 마르지 않도록 분무)
4. 새싹 기르기 : 싹이 나온 2-3일후 신문지를 벗기고 햇빛이 직접 들지 않는 곳에 두고 지속적으로 수분관리를 해줘 적당히 먹을 정도까지 키운다 (파종후 5-6일 후 수확가능)
캘리포니아 양귀비
재배
파종기 : 3-5월 개화기 : 5-8월
재배방법
1. 흙 속에 씨앗 크기만큼 씨앗을 살짝 덮어주세요
씨앗이 미세하게 작을경우 흙과 섞어 뿌립니다
2. 흙이 마르지 않도록 물은 충분히 줍니다. 물주는 시기는 환경, 온도에 따라 달라집니다.
3. 일주일에서 보름이 되면 새싹이 올라옵니다. 씨앗종류에 따라 1-3개월 가량 걸리는 씨앗도 있습니다.
옥수수
특징
몸에좋은 안토시아닌 함량이 높아 건강식품으로 인기가 좋다.
어디서나 재배하기 쉬운 품종.
재배방법
1. 씨앗을 흙 속에 씨앗 굵기만큼 살짝 덮어주세요
2. 흙이 마르지 않도록 물을 아침 저녁으로 충분히 줍니다.
(너무 많이 주게 되면 씨앗이 나오기도 전에 썩어버려요)
레몬밤
특징
줄기는 70-150cm로 곧게 서고, 가지는 무성하게 퍼지며, 햋볕이 잘 들고 비옥한 흙에서 잘 자랍니다.
6월 중순-9월 초순까지 잎자루에 하얗고 작은 꽃이 3-7개씩 줄기 밑에서 부터 위로 올라가면서 차례로 핍니다.
효능: 소화촉진, 진통억제, 노화방지, 우울증 효과, 해열, 해독작용 등
재배방법
실내에서는 통풍이 잘되고 햇빛이 잘 비추는 곳, 분흙 상태를 보아서 너무 마르거나 건조하지 않게 합니다.
물은 보통정도로 하고 과습하지 않도록 합니다.
데이지
특징
1년 또는 2년에 한번 꽃을 피우는 화초로 주로 화단이나, 분화용으로 심는 꽃이다.
서유럽이 원산지로 우리나라에 민들레꽃과 비슷한 꽃모양과 크기. 키를 가지고 있다.
재배
씨가 작은 미세종자이므로 화분에 파종 후에 흙을 두껍게 덮지 않도록 주의하고, 물은 스프레이로 분사하여 종자가 깊게 묻히거나 물에 끌려 움직이지 않도록 주의해야 합니다.
파종 : 봄 개화 : 가을
풍접초 바이올렛퀸
특징
머리위에 아름다운 족도리를 얹어 놓은듯 은은한 보라빛 꽃이 피어오른다. 꽃이 크고
빨리 자라며 장기간 개화하는 꽃입니다.
재배
파종 : 3-6월 개화 : 6-10월